Nöbetçi Eczaneler
Çankırı’nın yöresel lezzetlerinin bir çoğu coğrafi işaretlerle tescillenmişti. Coğrafi işaretler arasında yer alan Kızılcık ekşisi sonrasında ‘Kızılcıklı Dondurma’ ise ilgileri uyandırdı.
Çankırı Valisi M. Fırat Taşolar sosyal medya hesabından yaptığı paylşımda kızılcıklı dondurmayı hem tanıttı hemde vatandaşlara ikram etti.
Çankırı Valisi Taşolar, Çankırı’da üretimini yapan firmayı ziyaret ederek kızılcıklı dondurmanın tadına baktı. Gıda Mühendisi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun’un danışmanlığında üretilen Kızılcıklı dondurma vatandaşların ilgisini çekti.
Doç. Dr. Ercoşkun dondurma hakkında, “Kızılcığın içerisinde özellikle böbrek sistemini dezenfekte eden, bununla birlikte üst solunum yollarını da dezenfekte eden felonik maddeler vardır. Dolayısıyla dondurma yerken aynı zamanda dondurmadan dolayı şişebilecek boğazların doğrudan doğruya çözümü de kızılcıkla birlikte takviye ettik.” ifadelerine yer verdi.
